Три кити кожного успішного закладу: продукт, маркетинг та команда.
4 квітня поговоримо про маркетинг, його значимість та вплив на фінансовий результат.
Створити чергу на відкриття дуже легко, адже гості з радістю відвідують нові заклади. А от як стати закладом - брендом та частиною життя гостя поговоримо на тренінгу.
Навчимося планувати та впроваджувати маркетингову стратегію, створювати інфо - поводи, що будуть кожного разу повертати гостя до закладу, визначимо точки контакту, навчимося правильно використовувати соціальні мережі та працювати з блогерами.
Оберемо найкращу програму лояльності саме для вашого закладу і створемо структуру для вашого бренд - буку. І ще багато бонусів.
Задачі зовнішнього та внутрішнього маркетингу.
Who is who. Маркетолог, PR - спеціаліст, арт - директор та SMM - менеджер.
Чек - лист створення бренд - буку.
Визначаємо точки контакту з вашими гостями.
Маркетингова стратегія та план продажів.
Стратегія роботи з соціальними мережами.
Інфо - поводи та робота з журналістами (обзорні статті, підбірки).
Партнерські програми, робота з блогерами.
Бюджет, планування, контроль та аналіз.
Треніг створений спеціально для:
тих, хто збирається вікривати заклад.
SMM - спеціалістів, маркетологів та арт - директорів.
- керуючих та власників закладів.
Тереза Даштоян (Tereza Dashtoyan) , маркетолог - стратег консалтингової компанії BUREAU BUSINESS IDEAS. Не тільки вчимо рестораному бізнесу, а й відкриваємо та керуємо закладами. Заклади, що ми відкрили: Cookietone concept bakery, Душа cocktail - espresso bar, Kate’s home cafe, Merry Cook кафе - кулінарія, Bee garden городское кафе та інші.